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Umami : appétissant, mais pas rassasiant

Par Lyne GEYNET Bon 27 août 2026 
Japon, 1986. Tabako est un détective privé, alcoolique et divorcé. Un jour, il reçoit une mystérieuse invitation dans un restaurant éphémère : le « Umami ». Si la nourriture et lui, ça fait deux, depuis la mort de sa fille qui était cheffe cuisinière, il s'y rend malgré tout, attiré par la promesse d'alcool gratuit. Pourtant, cette soirée tourne au vinaigre, lorsque les invités du restaurant meurent les uns après les autres après avoir dégusté un ramen... Bien décidé à enquêter, Tabako se retrouve mêlé à une sombre histoire, aussi dangereuse que délicieuse.

Après une pause café avec Linnea Sterte dans son Cat Café et un déjeuner au Donny Diner de Pochep, la collection Cantina des éditions Dargaud nous invite pour le dîner au Umami de Willy Ohm.
Ce dernier, également connu pour ses albums Bao Battle, Donjon Parade et Mr Coconut, ainsi que son travail dans la série d’animation The Amazing World of Gumball en tant que character designer, nous entraîne, le temps d’une nuit, au cœur de Tokyo aux côtés d’un détective bourru qui se retrouve mêlé à une sombre affaire de complot et de meurtres.

Umami : appétissant, mais pas rassasiant

L’idée de départ est assez solide : une invitation mystérieuse, un restaurant particulier et des meurtres avec, comme arme du crime, des ramens. Pourtant, le développement du récit peine à convaincre. Entre les premiers morts et le dénouement final, le rythme est assez rapide. Cette rapidité peut toutefois se comprendre par le cadre temporel du récit, où l’auteur a choisi de resserrer l’action sur une seule nuit.

Visuellement, en revanche, c’est le gratin. Willy Ohm a imaginé un monde tout en rondeurs, plein de couleurs vives, rappelant les lumières et néons souvent associés à Tokyo, un clin d’œil pop au Japon des années 1980. Quant au trait, à la colorisation et à la composition des planches, ceux-ci donnent l’impression non pas de lire mais de voir une série d’animation.

Umami se digère plutôt bien : l’album a une identité visuelle forte, mais un petit problème de rythme laisse sur notre faim.

Par Lyne GEYNET

Cet article reste la propriété de son auteur et ne peut être reproduit sans son autorisation.

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Code EAN : 9782205213164

Umami - Par Willy Ohm - Dargaud, coll. Cantina - 23.95€
Dargaud ✏️ Willy Ohm Policier, Thriller
 
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