Arrière-Cuisine - Par Katriona Chapman - Ed. Futuropolis

DERRIÈRE LES FOURNEAUX. Née en 1978, l’autrice britannique Katriona Chapman a longtemps dédié son œuvre à la jeunesse et aux fanzines. Elle signe aujourd’hui un roman graphique sensible, sur la question de l’épanouissement professionnel dans le monde de la cuisine.

Le récit retrace le parcours de Claudia, une cheffe-cuisinière à qui tout semble sourire : son restaurant a la cote, les interviews pleuvent, ses employés sont engagés et motivés... Et pourtant, la jeune femme ne se sent pas pleinement satisfaite. Faut-il y voir l’ombre de son père, un ancien cuisinier de légende ? Car comment peut-on trouver sa place dans le petit milieu fermé de la gastronomie, quand on est une « fille de... » ? Claudia décide alors de participer à un célèbre concours de chefs, pour lequel elle et ses équipes vont devoir redoubler d’efforts... Cette vie professionnelle intense est-elle conciliable avec son bonheur ?

Un album intimiste, empreint d’une certaine mélancolie, qui brosse le portrait d’êtres cherchant à s’accomplir, entre ambition et quête de soi.

BH